Vaniljglass

Detta tycker jag är det godaste och enklaste receptet till god glass. Detta recept går även bra att utgå ifrån om man vill ha en annan smaksättning.

Du behöver:
3 dl vispgrädde
2 st ägg
0,5 dl strösocker
0,5 tsk vaniljpulver

Gör så här:
1. Vispa grädden medelhårt (med elvisp).
2.  Knäck äggen i en bunke. Tillsätt socker och vaniljpulver.
3. Vispa till en ljusgul fluffig smet, ca 15 sekunder med elvisp på högsta hastighet. (Du behöver inte göra rent visparna från grädden.)
4. Tillsätt den vispade grädden och vispa på lägsta hastighet till en jämn smet eller blanda med en slev/slickepott.
5. Häll smeten i glassmaskin och kör tills glassen har önskad konsistens. 

Receptet är hämtat från recepten.se https://www.recepten.se/recept/vaniljglass.html